Alimentação Indígena

Muito antes da chegada dos europeus, aqui no território nacional, os povos indígenas desenvolviam sua própria cultura. Dentro desta desenvolvia-se, também, a culinária, que deixa suas marcas até hoje nos hábitos alimentares dos cidadãos brasileiros. Utilizando ingredientes e especiarias distintas oriundas de todas as regiões do país, a culinária indígena ganhou diversas releituras e foi acrescentada na gastronomia moderna. Conheça as três principais formas de obtenção de alimentos dos povos indígenas: